![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRcj_iKcyw_x9VU29PE2XTSRUctYF_nVFd92T3smZtzZrSTw-tKL5ETq91K9Xkraht0_uutE24xkVv7moGMJC4DsumyCgwvaHxER_n3-zYcnAg_DpJXngC7UR1O4k77Nx43g4eumSzu9Y/s640/01PAUL+DOMINIQUE+PHILIPPOTEAUX+(FRENCH,+1845-1923).+Outside+the+cafe+.+oil+on+canvas.+68.6+x+50.8+cm.jpg) |
PAUL DOMINIQUE PHILIPPOTEAUX (FRENCH, 1845-1923). Outside the cafe . oil on canvas. 68.6 x 50.8 cm - Поль Доминик Филипп Потеукс (1845-1923). Возле кофейни. Холст, масло. 68,6 х 50,8 см |
Кофе настолько прочно вошёл в нашу жизнь, что сейчас мало кто может представить свою жизнь без этого бодрящего напитка. А ведь каких-нибудь 300 лет назад в Европе не знали, что такое кофе.
До того кофе пили только в турецких кофейнях. После знаменитой битвы под Веной, в которой было разбито турецкое войско победителям достались богатые трофеи, среди которых было 300 мешков кофейных зёрен. Победители не знали что это такое и предполагали, что это специальный корм для верблюдов. Поэтому весь кофе отдали в качестве награды ушлому выходцу из Галиции - Кульчицкому, который до того два года провёл в турецком плену и был знаком с турецким напитком. а потом волей судьбы оказался в осаждённой турками Вене. Именно он открыл кофе для Европы. В начале ему пришлось нелегко. Горький напиток венцам не понравился и он изобрёл "кофе-по-венски", подсластив его мёдом и добавив к нему сливки. И с тех пор пошло поехало.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEY-5AaXVHrnOMG4GLl4kxHkAMhc8eX2vM9FPFTFclznlI0vdEChyphenhyphenWM_z-ieEZusMP8OO1Jh-VxjvdKKf8gi5yJOX-o-c0l87sSWjF9lU8-1KajUhXBvXU2vSz4hpz4rxAJhDvl8lsCM8/s640/01Ilya+Repin+%25281844-1930%2529.+A+Parisian+Cafe+.+oil+on+canvas.+120.6+x+191.8+cm.+Painted+in+1875.jpg) |
Ilya Repin (1844-1930). A Parisian Café . oil on canvas. 120.6 x 191.8 cm. Painted in 1875 Илья Репин (1844-1930). Парижское кафе. Холст, масло. 120,6 х 191,8 см. Написано в 1875 |
В конце 19 века Илья Репин, тогда ещё стипендиат Академии художеств во Франции обратил внимание, что парижане предпочитают проводить свободное время в кафе - заведении, где можно было пообщаться, почитать газету или просто посидеть за чашкой кофе.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0lyNcvob_7hw4BXjF3ojLJkgNG5WNT3CkCQ5CWEyhpHsmwmwGQaUGpDoYHe7n5bsTvKAVI2OlQkxRyXMgjIPKp0n0iOvs825SdUNsnwCtmJLt_pVgxce18a_EPiI3WGemzsyrfMWnv3c/s640/01Maurice+de+Vlaminck+%25281876-1958%2529.+La+tasse+de+cafe+.+oil+on+canvas.46.5+x+55.3+cm.jpg) |
Maurice de Vlaminck (1876-1958). La tasse de cafe . oil on canvas.46.5 x 55.3 cm - Морис де Вламинк (1876-1958). Чашка кафе. Холст, масло. 46,5 х 55,3 см |
Кофе становится атрибутом для натюрмортов художников 20-го века.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2kTPrtB4yoUi5urB4OECh2IGOP0RoIhox7854jZMUG_GjyRvuig0MyMNoGHT7ruG2UxgORN72fHDT8afgJ24WTKmc5URMTOyaqUawLPmTIsXFYa0w_4aWNaywj59fzZdNxPD-F8DW9iw/s640/01Henri+Manguin+%25281874-1949%2529+La+carpe+et+le+moulin+a+cafe+.+oil+on+canvas.+65.3+x+81.3+cm.+Painted+in+1926.jpg) |
Henri Manguin (1874-1949) La carpe et le moulin à café . oil on canvas. 65.3 x 81.3 cm. Painted in 1926 - Генри Мангуин (1874-1949) Карп и кофемолка. холст, масло. 65,3 х 81,3 см. Написано в 1926 году |
Вместе с кофе художники обращают внимание на приспособления для его обработки. Кофейная мельница - становится необходимым кухонным "гаджетом".
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtfE5ViIZ_iDpa7z_iiAs4FtAUVCuKaUPJglD-O-KTu-5xlf4Uwbohyphenhyphen9kEuusf7i_FWLP5VSwKMN1IA3EuiJiEUu-h2cPAEb3qOYkfI1DBZFotS6mAiwk1CIg6Xlqk0yWmh82dBw3jbz0/s640/01Beryl+Cook+%25281926-2008%2529+Motorway+Cafe+.+oil+on+board.+66+%25D1%2585+76%252C2+%25D1%2581%25D0%25BC.jpg) |
Beryl Cook (1926-2008). Motorway Cafe . oil on board. 66 х 76,2 см - Берилл Кук (1926-2008) Кафе на автомагистрали. Доска, масло. 66 х 76,2 см |
С появлением автомобилей кафе становятся повсеместными точками не только в городах, но и на дорогах.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKWo18Byi-V_oz3VV_KDhQ-YjEB1Wop2a32DPklnaTWIwvpoWU8St-MckK-dqDMB90Dq0ylJebj0uXJrPUH-ez6v_wJJE6rfvPgFAQtphCY8-RmSmHGEYoTlXUizSY9RFgohQQVDJOvB8/s640/01Edouard+Pignon+%25281905-1993%2529.+Nature+morte+au+moulin+%25D0%25B0+cafe+.+oil+on+canvas.+73.3+x+92.7+cm.%2529+Painted+in+1939.jpg) |
Édouard Pignon (1905-1993). Nature morte au moulin а cafe . oil on canvas. 73.3 x 92.7 cm.) Painted in 1939 - Эдуард Пиньон (1905-1993). Натюрморт с кофемолкой. Холст, масло. 73,3 х 92,7 см. Написано в 1939году |
Художники-авангардисты также не забывают о кофе в своих весьма символических картинах. И всё это потому, что кофе - это стиль жизни.
Существует масса сортов кофе и способов его приготовления. Это не только "кофе-по-венски" или "кофе-по-турецки". "Эспрессо", "американо", "френч-прессе". Для того чтобы приготовить "правильный" кофе на свой вкус, сегодня мало иметь кофемолку, нужна специальная кафе-машина.